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中秋后，周族老的两个儿子周红军和周卫国来了。周甜和杨志伟看过之后，一致觉得这两人可以，同意聘用二人。
“现在就先收小银鱼就行。”周甜道，波湖里的水产很多，但是小银鱼才是里面的特产。她第一步得把名声打响，再好带动其他的副产品，“收上来的鱼其他不说，质量一定要好。”这点她不是很懂，但是可以往王师傅把关。
因为油炸锅，王师傅在中秋节那天就先试了一锅。为了保证味道，这小银鱼在下锅前是用香料先腌制再蒸熟后晾干，才入锅炸的。等出锅时，周甜他们全都试了试，纷纷表示这味道挺好。
在这物资还比较匮乏的年代，油炸小银鱼确实领先当前的市场。
既然主要食材搞定了，接下来就是真空包装。这个时候的真空包装袋还没后世花样那么多，材质上也没有后世那么好，只相当于现代的中低档包装，但对于现在食品真空包装来说，已经足够了。
当一袋袋被吸干空气的食品袋出现时，周甜心里有些激动。虽然这东西目前还只是朴素到图标都没的透明袋子，但周甜还是有种心血终于被浇灌出来的喜悦感。
第一批出来的食品，谁都没有急着去吃。谁都在等，看它会不会膨胀。一直到傍晚，卓建国带人来了，那些包装都还是原来的样子，再品尝味道，依旧鲜香麻辣，这让卓建国都忍不住惊叹了一下。于是当天夜里，他又调了十来个武警过来帮忙看住厂子。
如今周甜的这个厂，是所有人的希望。周甜他们想靠着这东西发财，而卓建国等人则靠着这个升位。在这座工厂还没有给大家带来惊喜之前，谁也不想走露半点风声。
食品包装的成功，让周甜飞快去注册了商标，名字就叫“波湖”，商标图是天鹅在湖上飞。现在的食品包装只能简单的印刷，周甜也没打算弄的花花绿绿。
与此同时，杨志伟和周红军周卫国也开始了采办。
波湖的小银鱼平时的时候价格并不高，一直到临近过年才会涨起来，因此大多数的渔民在捕捞到小银鱼后，大多数都是自己晒干等过年的时候卖掉，少量的会流入市场。
现在有人大量的收购小银鱼，这对渔民们来说是一件喜事。因为晒干的小银鱼过年钱卖不掉的话，到时候价格就低了。与其这样，还不如现在抓到了就卖出去，换了现钱来改善一家人的生活。勤快点的，说不定还能趁此攒点钱好过年。
“还有三个月过年。”周甜站在波湖的大坝上，看着远方水波尽头，湖静云出，落日融金，心中满是斗志昂扬。
真正的市场是在临近年关的时候，这一点上，她和褚辞心照不宣。也就是说，她还有两个月多的时间准备。她的付出有没有收获，年底就会知晓。
“对了，这鱼能捞到什么时候？”这个时候渔民们用的网还不毒，波湖里的鱼还很厚，江陵县这边是没有休渔期的。不过不休渔，并不代表鱼会一直有。
“小银鱼的话，开春前都比较多，开春后就少了。”杨志伟解释道，“现在秋冬鱼都是比较肥的时候，容易捕一些。我们估计做到过年，就要休息一下了。”
“没关系，波湖的特产也仅仅是鱼，到时候再说。”总要给鱼儿休养生息的时间，不然波湖空也不仅仅只是说说而已。
想起后世渐渐被污染的波湖，周甜觉得自己既然靠着她赚钱，将来也得要做点什么才行。
站在大坝上一直看着西边的日头沉入水中，周甜这才一边和杨志伟说着话，一边往家里走。
回到家后，詹嫂子已经帮忙把晚饭给做好了。
之所以会是詹嫂子来做饭，也是因为周辉和周甜现在一天到晚都在厂子里打转，再加上家里四个小的长个子，周甜就干脆请了詹嫂子帮忙做饭。
虽然他们兄妹两个人都没在早餐店里帮忙，不过谁也没说把这铺子转让出去的事，打算一切等到年后再说。
“哇，今天吃粉蒸排骨！”周甜看着桌子上绿色麻叶上面铺着的新鲜粉蒸排骨，口水急速分泌，“请詹嫂子来做饭简直就是我最正确的决定。”天大地大，吃饭最大。每一餐都吃到好吃的饭菜，真是太幸福了！
褚风翻了个白眼，手上动作却半点不慢，夹了个最肥的排骨进碗，然后道：“你那是开什么厂，要不我也去看看？”现在这里一家人读书的速度胡，干活的干活，就他一个人成天无所事事，他感觉自己像是个吃软饭的小白脸。
“厂里味道不好闻，我建议你还是打消这个念头。”周甜道，现在她身上的衣服都带着一股子鱼腥味。
“不去看看怎么知道。”褚风却是打定了主意不能吃白饭。
没法了，第二天周甜就只好带他去看看，这导致褚风出来后，感觉闻什么都带着一丝鱼腥味。
“还想进厂干活吗？”周甜幸灾乐祸问。这小子嫌弃的眼神她这几天没少看，现在终于轮到她来嫌弃他了。
褚风算了算日子，还有半个月就可以走了，于是他咬牙道：“进！”他被人纨绔也行无赖也罢，但绝对不当吃软饭的小白脸。
周甜上上下下打量了一下他，最后表示尊重他的决定。
当然，在晚上打电话的时候，免不了又报备了一下。
上面二老表示没问题，十六七岁的人了也该吃点苦头了。至于褚辞更是告诉了褚风一件事：“二婶去找二叔了，学校这边你回来后继续去上课。”
褚风自嘲地笑笑，“那估计学校里不少人都盼着我别回京城。”
“知道就好。”
褚风一噎，愤然挂了电话。
真让褚风去厂里其实也做不了什么，最后还是杨志伟看不下去了，带着他去收鱼。
对于收鱼这种事褚风没多大兴趣，他真正感兴趣的是能到处走走看看。不过在帮着杨志伟称鱼累得腰酸背痛，他又心里有种异样的成就感。