915 一代牛

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    如果说莉莉和佳佳这段时间开启了霸屏模式,那么响水镇和神奇牧场也抓着它们圆滚滚的身子,经常在媒体上露脸。

    因为提到了莉莉和佳佳,牧场啊、响水镇啊、艾丽克斯啊……,这些都是要被顺带提一提的,这样的新闻才会有趣味儿嘛。

    好多记者们觉得,你要是真没啥新闻可报道了,你就到神奇牧场中溜达一圈。随便拍些照片,将这个照片“翻译”一下,这就是不错的新闻报道。

    然后他们就发现,神奇牧场中又有新闻了,而且这个新闻,还是那种爆炸性的新闻,绝对是肉牛界的核武。

    因为神奇牧场官方对外宣布,自己牧场中培育的肉牛,在品质上,已经超越了日本的和牛。绝对是目前世界上,品质最高的牛肉。

    和牛的地位,在世界上还是很高的,一直是被人们追捧的存在。就算是美国也有很多优质的牛肉,但是跟和牛的地位相比,还是有一点点的差距。

    现在神奇牧场敢喊出这样的口号,还着急了很多的记者和美食界的人过来参与新闻发布会,这个事情好像并不是在扯蛋。

    等他们来到这边以后,竟然发现在主席台这边,不仅仅有牧场中那些熟悉的面孔,还有美国农业部的官员,更有一个不认识的人。

    有些经常跑国际新闻的记者们仔细的搜索了一下,认出了这个人的身份,新西兰农业部副部长,马丁。

    这是什么情况?这可真是大新闻了,难道这三方之间,有什么合作项目不曾?

    “OK,弗尔南多,把牛肉推上来吧。”看看时间差不多了,刘赫明对着弗尔南多说道。

    弗尔南多领着工人推着小车上场,上边是已经分解好的牛肉。这是提前屠宰,并经过排酸处理的。

    虽然是分解好的牛肉,可是这是一整头牛的,摆放的样子也能够很直观的表现出来。

    “这是我们牧场中自行培育的第一代肉牛,屠宰后的表现,让我们都很吃惊。”刘赫明笑眯眯的说道。

    “我们这些肉牛,只有十一月龄多一些。这次屠宰的数量比较少,只有十头,因为剩下的那些还要在牧场中进行繁育。”

    “这十头牛的整个屠宰与排酸过程,是由三方共同监督的。美国农业部、新西兰农业部,还有我们的老朋友SGS的工作人员。所以这次的评定,是完全透明与公正的。”

    “接下来我要介绍今天的主厨,马里恩大厨。曾经是米其林三星大厨,不过他在我们牧场中的新餐厅,暂时还没有星级。”

    说笑间马里恩穿着主厨装,带着艾丽克斯这个二厨从边上走了上来。

    对于马里恩要在神奇牧场的美食岛上开办餐厅的事情,这个大家也早就知道了,倒是没有太大的惊喜。不过看现在这个架势,估计这个美食岛也差不多该要营业了。

    “我们这些牛的出肉率很高,而且脂肪纹理分布很均匀。接下来,就会由马里恩和艾丽克斯给大家煎一些牛排,让大家品尝一下这些牛肉的味道。”

    “对了,这个新品种肉牛,也有它们自己的名字,一代牛。我实在是想不到太好的名字了,总觉得别的名字也配不上它们。”

    “之所以会起这个名字,是因为它们的培养成功,开启了肉牛界的新纪元,所以它们是一代牛。以后我们会更加努力的培养,二代、三代牛,争取将肉牛的品质提升更多的品级。”

    马里恩得到了刘赫明的示意,然后就在这边忙活起来。

    牛排都是直接从大块牛肉上现切下来的,然后还分给边上的艾丽克斯一些。烹饪的工具,就是普通的铁板。

    这个铁板真的是很普通的,为了验证牛肉的美味,厨具都是外边购买的,并不是刘赫明打造的那些。

    艾丽克斯小小的人,也是一本正经的在这边煎牛排。人家也是大人了,所以能够一次性煎三块。

    小样子一本正经,也让现场好多记者将镜头对准了她。

    在这里,很多人都喜欢三分熟的牛肉,所以这次马里恩也是选择这个熟度。煎得很快,煎好的牛排都没有酱汁,就是在上边随意的撒了一些盐,然后就切开给大家品尝。

    “鲜嫩多汁”,这是大家想到的第一个形容词。因为切开的牛肉放到嘴里以后,就有好多的汁水来逗弄你舌头上的味蕾。

    “入口即化”,这是大家想到的第二个形容词。因为这些牛肉在大家的感觉中,好像嚼两下,然后就顺着喉咙滑进了胃里,根本都没有多少停留。

    很多人还是没有机会去品尝和牛的,他们也不知道和牛的味道是啥样。但是他们知道,刚刚吃到的牛肉,绝对是自己这辈子吃到的最美味的牛肉。

    又不是吃大餐,还有这么多的人需要品尝,所以每个人分到的数量都不多。就这么点的数量,给大家吃得很“谨慎”。都怕吃得太大口,就没有机会继续品尝了。

    人毕竟多了一些,所以马里恩和艾丽克斯还得不停的煎牛排。没有分到牛排的记者们,就开始举着相机过来这边轮番给这些肉块的切口拍照。

    上面的脂肪纹理真的是清晰可见,而且还很细密,就好象密密麻麻的网,在牛肉中延伸着。

    这才是让他们惊讶的地方,因为这些牛肉的脂肪纹理,分部的区域,好像有些多。

    牛肉中不管是哪国的评定标准,最美味的都是雪花牛肉部分。所以在评级的时候,也会注重这些牛肉的分布。

    现在这一代牛身上分布的区域这么多,都先不用去考虑味道。这头牛能够被评级高的比例,自然也就会很好。

    哪怕是作为普通牛种而言,也是非常难得的存在。更不用说这些牛肉的味道,还这么好。

    刘赫明也没闲着,到闺女那边抢了几块牛排出来,给主席台上坐着的这些人分了一下。要不然都没人管他们了,现在的马里恩跟艾丽克斯已经被大家给围得严严实实。

    这个品尝的小活动,足足持续了两个多小时,才算是让大家吃得一般般。味道上来讲,自然是无可挑剔的,之所以会给一般般的评价,就是因为每个人分到的太少。

    不过现在想想也还是很知足的,凭借着神奇牧场这里的定价情况来讲,这个牛肉的价格,肯定也是插上翅膀的那种。别看每个人吃的都不多,那也都是大把的美元往嘴里塞呢。

    “大家注意一下,接下来我们要宣布一项重要的决定。”刘赫明将话筒打开,再次开口说道。

    “我已经在新西兰投资了一个高地牧场,是以羊毛和肉牛为主,旅游为辅的牧场。位置就在皇后镇的边上,稍后会在我们的官网上给出详细资料。”

    “在这个牧场的使用上,我们得到了新西兰农业部和美国农业部的支持,我们共同推出了一个一代牛引进项目。”

    “明天,会有三十头种牛运抵那个高地牧场。这样就能够让更多的人,能够品尝到一代牛的美味。”

    “其实原本我们是在澳大利亚考察的,也打算将这些肉牛引进到澳大利亚。在澳大利亚有和牛引进的经验,我们觉得可能会更好开展一些。”

    “但是很可惜,因为种种原因,我们的投资没有成功。不过这也是我们的幸运,因为我们获得了马丁先生的全力支持。”

    “我们都很有信心,将一代牛的繁育做到更好。同时也真心感谢在这次合作项目上,美国农业部和新西兰农业部的帮助。”

    下边好多熟悉刘赫明的记者都露出了会心的笑容,提起在澳大利亚的投资,是随便提提的么?这就是在夹枪带棒啊。

    苏珊娜到澳大利亚考察的事情,也闹出来很大的动静。其实很多人都以为刘赫明扩张的下一步会放在澳大利亚呢,没想到却选择了他们的邻居,新西兰。

    这个事情就有意思了,里边肯定有好多的小秘密。

    “对了,还有一个事情。”刘赫明又接着说道。

    “在肉牛之外,我们还会运输一些奶牛过去。新西兰是世界上最好的奶源提供地,我们也要一起尝试培育出最好的奶牛品种,给大家提供更加优质的有机奶。”

    “稍后,我们牧场会对美国农业部和新西兰农业部开放,他们都会派遣技术人员在我的牧场中工作、研究,争取将农牧产品的品质,再提高一个新的台阶。”

    “但是大家可以放心,就算是品质提高了,我们的最高售价也不会变。会有一个限定标准,所以我们是加质不加价。”

    这个事情也是大家共同商量的结果,现在的价格已经很高了,如果再往上提,固然短期内可以带来利润,但是从长期发展的角度来考虑,反倒不好。

    牧场中的养殖方式,没啥特殊的地方,也没有什么特别的成本,所以将来的肉牛数量肯定会大批量增加。

    世界上真正的富豪虽然很多,但是相较于整个世界来讲,所占据的比例还是很低的。刘赫明的小目标可是要让将来所有高品质的餐桌上摆放的,都是自己牧场出产的产品呢。